Ако желаете да опитате коняк, който е бутилиран малко преди Френската Революция вече знаете цената, която трябва да платите. Бутилка Кло дю Грефие от 1788-а година бе продаден на търг за 25 хиляди евро от избата на прочут френски ресторант. Кокетната сума бе предложена от френски предприемач, който работи в Лондон. Рафаел Зир твърди, че е купил коняка, за да помогне на благотворителната кауза. Парите от продажбата отиват за подпомагане на деца във Франция.
Купувачът:
Разбира се, конякът е нещо много ценно. Това което ме привлече беше асоциацията и нейната кауза. Идеята ми бе да помогна да децата да осъществят мечтите си.
На въпрос дали ще запази бутилката или ще я изпие, французинът отговори, че ще я отвори с приятели и семейството си. Конякът е бутилиран по времето, когато във Франция на трона е бил Луи 16-ти. Малко след това той е бил екзекутиран на гилотината. Кло дю Грефие беше кулминацията на търга организиран от ресторант Ла Тур д" Аржан в Париж. През двата дни посветени на аукциона бяха продадени общо 18 хиляди бутилки. Операцията бе част от подновяването на избата на ресторанта, в която има около 450 хиляди елитни вина. Няма гаранции, че конякът ще става за пиене, но собственикът на ресторанта Андре Терай смята, че има голям шанс той да е превъзходен:
Преди 12 години отворихме бутилка от същата година. Трябва да призная, че тогава един от нашите клинети я поръча. Никога не бихме дръзнали да я отоврим за собствена консумация. Беше превъзходна – вкусът беше изключителен. Това което е вътре е почти толкова невроятно, колкото и историята около този коняк.